14：ダイエット時のオススメ肉料理

ダイエットしている最中も肉料理は食べたいもの。食べて美味しい・ダイエットでもオイシイ肉料理とは？

ダイエット時にオススメなのは、低脂質であるものを選択する事です。

アスリートなどは、高タンパク質の料理を食べて、運動した分、しっかり筋肉量を増やそうと努力しています。鶏のささみが定番です。スポーツのプロと同様の食事をすれば、もちろん理想的です。運動ダイエットをしている方は、ぜひ。

とはいえ、低脂質の肉料理はパサパサしているものが多く、肉料理の美味しさは欠けるものが多いです。

そんな時は、羊肉。ジンギスカンで使われるラム肉は、ステーキや野菜炒めにしても美味しいです。羊は臭いと思われる方がいますが、それは「マトン」です。ラム肉には、あの臭いの成分（アンモニア）が無いので、羊肉の美味しさが堪能できます。

脂肪燃焼効果があるカルニチンが多く含まれているので、ダイエット効果にも期待できます。
あまりスーパーでは扱われない羊肉ですが、ぜひともダイエット時の肉料理に取り入れて下さい。